老干妈和它背后的“味道江湖”：我国超过48万家调味品相关企业 山东省最多

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在过去的两天里，“腾讯状告老干马”让老干马的辣酱又热了起来。根据苏宁乐购发布的数据，截至7月1日22: 00，苏宁乐购平台上的“老甘妈”辣椒酱销量环比增长228%，搜索量环比增长407%，在家随时一小时的订单环比增长152%。

不仅如此，老甘马的商标也着火了。根据天研查专业版的数据，截至今年7月2日，“老甘马”公司及其外商投资企业和分支机构共注册商标192个，其中2008年注册商标数量最多，达到66个，基本覆盖各类商标，注册成功率达到97%。

据风起云涌的新闻报道，围绕核心品牌老干马，构筑了一条商标护城河，老干马、老干die、老月经等许多衍生词已被老干马公司申请为商标。然而，仍有许多其他公司急于注册商标，这似乎是试图接近“老甘马”的招牌。

根据天研查专业版的数据，除了老干马公司，中国共有170家企业注册了“老干马”系列商标，数量超过280家，申请时间集中在2017-2019年，占37%以上。此外，还有109件商标申请处于无效状态，占近40%。

事实上，在老干马的背后，有无数的调味品和调味料。老干马满足了人们对辣味的需求，而不同种类的调料孕育了每一道“中国风味”的复合菜肴。

根据天燕查专业版的数据，目前中国有487，000家企业的业务范围包括“香料、调味品和调味料”，它们的地位是商业、生存、移民和移民。从地理分布来看，山东省有近53000家调味品关联企业，是中国关联企业数量最多的省份。接下来是广东、河北、河南、吉林、陕西等地区。

根据工商登记，2020年上半年，中国有近6万家调味品相关企业成立，同比增长29.1%。具体来说，4月是中国今年新增调味品企业数量最多的月份，单个月就有近1.7万家调味品相关企业注册，同比增长31.03%。

根据预期产业研究所发布的《2020年中国调味品行业市场分析》，目前中国调味品行业的竞争格局比较分散，主要厂商的市场份额不高，行业集中度较低。

根据天研查专业版的数据，在中国调味品相关企业中，个体工商户占68.75%，有限责任公司占28.68%，注册资本在100万元以下的相关企业占66.16%。

值得注意的是，3.7万家调味品相关企业拥有商标信息，占7.68%。此外，20，000多家企业至少拥有三个商标。

根据经纬创业投资的行业分析，中国有很多菜系，博大精深，空还有很多市场有待开发。无论这个行业最终发展成超级强势还是双巨头模式，它都将带来无数的新机遇。