泡椒凤爪难“救场” 有友食品中报营收净利齐降

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8月15日，第一批腌制鸡爪——油油食品(603697，诊断库存)(603697，sh)的第一份半年度报告发布。2019年上半年，公司实现收入4.78亿元，同比下降16.65%；上市公司股东应占净利润9393万元，同比下降8.03%。

《国家商报》记者注意到，优游食品上市才3个月。值得一提的是，该公司的半年度报告业绩没有达到预期。在今年4月发布的招股说明书中，友友食品预测公司上半年的收入和净利润将会增加。

业绩远非上市前的预测

作为今年5月份刚刚在上海证券交易所上市的第一只腌制鸡爪，友友食品的主要业务是卤味休闲食品的研发、生产和销售，其中腌制鸡爪是公司的主导产品。

友友食品上市后的第一份半年度报告备受市场关注，但8月15日公布的上半年业绩令人遗憾:2019年，公司收入和归属于上市公司股东的净利润分别下降了16.65%和8.03%，归属于上市公司股东的净利润扣除后也同比下降了7.81%。

这组数据对市场来说有些出乎意料——在优游食品今年4月发布的招股说明书中，该公司对今年上半年有一个乐观的预测。

当时，友友食品表示:“预计2019年的经营模式不会发生重大变化，主要客户和供应商将保持稳定，整体经营环境不会发生重大不利变化。”此外，公司对2019年上半年的业绩进行了“合理估计”:公司收入为6.03亿元至6.33亿元，比2018年同期增长5.21%至10.46%；归属于母公司所有者的净利润为1.07亿元至1.12亿元，同比增长4.65%至9.64%；扣除非经常性损益后，归属于母公司所有者的净利润为1.06亿元至1.11亿元，较2018年同期增长4.65%至9.69%。

目前，友友食品上半年的收入和净利润没有上升而是下降。原因是什么？8月15日，一名来自《国家商报》的记者打电话给一家上市公司的秘书长办公室，但电话没有接通。

友友食品在其半年度报告中表示，营业收入变动的原因“主要是由于报告期内销售额同比下降”，但没有具体说明销售额下降的具体原因。

与期初相比，经销商减少了30家

上市后的第一份半年度报告中，收入和净利润均有所下降。下半年优游食品应该如何应对？8月15日，中国食品行业分析师朱在接受《商业日报》采访时表示，腌制鸡脚的消费红利将越来越少。因为它属于腌制食品，从食品安全的角度来看是有风险的，而且腌制鸡脚不符合当前提倡健康的消费趋势。

“它刚在今年5月上市，朋友食品的多元化布局肯定还没有开始。因此，从友友食品目前的产品结构和产品组合来看，其收入和净利润的下降并不出人意料。”朱分析，上市后，友友食品可以利用资金优势，在未来实现布局多元化，获得新的增长点。

根据友友食品的招股说明书，2016年至2018年，泡椒和鸡爪产品的收入分别达到6.3亿元、7.83亿元和8.97亿元，分别占公司同期主营业务收入的76.27%、79.45%和81.63%，对公司的盈利能力产生了重大影响。2019年上半年，泡椒和鸡爪收入占公司主营业务收入的82.88%。

友友食品的半年度报告也指出了这一风险:“公司腌制鸡爪的收入占公司主营业务收入的75%以上，对公司的盈利能力有很大影响。公司的泡脚优势产业地位为公司带来了明显的品牌、声誉和竞争力的规模效应。但是，考虑到公司的长远发展，这种相对单一的产品结构使公司面临一定的经营风险。”

《国家商报》记者注意到，优游食品也于8月15日晚发布了2019年上半年的主要业务数据。其中，按产品类别分类，2018年上半年腌制鸡爪收入占主营业务收入的79.46%，2019年上半年这一比例上升至82.88%；根据2019年上半年友友食品经销商的变化，年初有637家经销商，年末有607家经销商，减少了30家。