乳制品抽检合格率连续五年超99.9%

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本报北京讯(记者钱宇、黄亚亚)7月13日，国家市场监督管理局食品安全生产监督管理司司长马春良在第十届中国乳品工业大会上表示，全国乳制品监督抽检合格率连续五年达到99.9%以上，质量安全指标和营养指标基本达到国际水平。

据报道，目前，中国乳制品行业已初步建立了以风险分析和供应链管理为基础的法律法规、技术标准、监督管理的治理体系，涵盖了从牧场到餐桌的全过程。

数据显示，2018年人均牛奶消费量为34.3千克，是1949年的76倍。2018年，全国牛奶产量为3176.8万吨，是1949年的146倍。标准化规模养殖成为主体，100头以上的比例达到61.4%，比2008年增长40个百分点以上。中国乳制品产量为2687.1万吨，有587家乳制品生产企业。规模以上乳品企业销售额3398.9亿元，比1949年增长一万倍。