北京便民网点建设由量转精

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2019年，北京将新建和升级蔬菜零售、便利店、早餐等1000家基本便利商业网点，今年上半年已提前完成95.4%。7月25日，北京商业展示了商业网络建设和消费的成果。值得注意的是，随着规模不断赶上居民消费需求，北京市商务局明确强调下一步商业网点建设将向“精确供给”方向推进，网络缺口将每年在不同社区得到精确补充。

年度计划是95.4%

根据北京市商务局提供的数据，今年上半年，全市共建成蔬菜零售、便利店、早餐、美容美发等基本便利商业网点954个，完成年度任务的95.4%。其中，有185家蔬菜零售店、506家便利店(超市)、95家餐饮(早餐)店，以及168家其他便利商店，如家政、洗涤和染色、美容美发、终端配送和便利维修。

与此同时，北京加强政策引导，在支持新店的同时，还鼓励连锁便利店开展广泛的搭售服务，制定了《2019年新基本便利商业网点项目应用指南》，加大对蔬菜零售、早餐服务、针线、合格药品和医疗器械、服装收集、便利维修和终端配送等便利服务功能的支持。在鼓励连锁便利店广泛开展搭售服务的措施下，截至目前，全市4700多家连锁便利店中，已有82%(3850家)配备了蔬菜零售或早餐服务，0.7%(36家)配备了乙类非处方药，进一步满足了市民的日常消费需求。

这一次，北京市商务局提到，下一步全市商业网点建设将向“精准供应”转变，网点缺口的精准建设将由年和社区来完成。

事实上，今年年初，北京市商务局党组书记、局长严立刚在2019年全市商务工作会议上发布的《2019年北京商务工作发展规划》中提到，围绕消费者多样化、个性化、发展性的消费需求，我们应该从供给方面努力满足不同群体的便利消费需求。

《今日北京商报》记者了解到，这项工作已经率先在一些商业区展开尝试。不久前，西单北街距离西单老佛爷百货只有几百米，一个新的人民生活服务中心开张了，涵盖了生鲜、百货零售、美容美发、维修、洗衣等多种业态。根据附近居民的特点，还引进了出售猫粮和狗粮的商家，甚至在日用品区提供了重点配送服务。据了解，这个便利网络也将在未来增加早餐服务。

连锁品牌在等待机会

对于商业企业来说，以用户需求为导向的“精确供应”的部署不仅是优化服务体验的商机，也是发展社区业务的商机。

超市发展董事长李延川今天在接受《北京商报》采访时说，客户群的定位对于提供准确的服务非常重要。超市发展部在2016年首次提出建造“数千家店铺”。例如，超市双榆树店的主要顾客是中年人，35-50岁女性的日常需求是主要的。尽管店铺面积有限，只有4200平方米，但30平方米的乐高专属空间已经开放，吸引了女性顾客带着孩子留在店里，从而实现了80亿元的收入。相比之下，在超市法学园路店附近有八所高校，主要顾客是学生、教师、白领和其他年轻人。因此，该店从装修、商业项目和产品入手，引进了许多自助设备，强化了厨房产品，还增加了洗衣、扩色和维修等有针对性的服务。

据方便蜂相关负责人介绍，方便蜂便利店主要通过大数据分析实现不同的店铺形式和产品选择，实现“千店千面”，满足不同地区消费者的不同需求，同时有针对性地增加外卖、方便自行车、智能容器、洗衣服务等便利服务。

北京社区蔬菜专列运营公司新发地白鸽湾负责人今天告诉《北京商报》记者，社区蔬菜专列驻扎在历史比较早的社区，主要是为了满足不方便买菜或根本买不到菜的需求。大多数新定居的社区都有蔬菜商店，但在过去存在诸如新鲜度不够或价格高的问题。“因此，增加便利商业网点不仅可以随时弥补社区蔬菜供应的不足，还可以稳定蔬菜价格，有利于居民在健康竞争中受益。”上述负责人表示，目前，该公司已在全市安排了67个社区蔬菜直通车，其中93个已经报名实习。

据了解，为了更准确地提供便民商务服务，今年北京市商务局联合开发了全市基本的便民商务网络信息服务系统，并于5月底推出了“北京生活”应用，收集了近28万个生活服务网络网点的信息，方便公众使用。此外，还对各区生活服务业设施规划的实施情况进行检查和调度，及时分析网点布局和12345热线及媒体反映的问题，回应市民需求。

瞄准需求可以获得服务溢价

在更高级的“精确供应”布局过程中，下一步将瞄准哪些领域？需求研究的难点是什么？

商务部研究院流通与消费研究所的魏亮博士今天在接受《新京报》采访时表示，目前，便利店的业态供应已经进一步优化升级，包括承载更多的服务功能、提高网点的饱和度、增加24小时便利店、进一步鼓励连锁经营等。在2019年中国城市便利店指数中，北京便利店指数目前排名第七，而空客房则大大提高了便利店的饱和度。“目前，部分地区的菜市场改造工作尚未完成，预计将在精细化改造工作中推进。”魏亮表示，早餐网点的分布也将是精确重建的关键点。目前，北京早餐连锁店在东西方的分布较少。就每平方公里的早餐网点数量而言，东城区是丰台区的6.3倍，在一些薄弱地区的早餐网点布局可以方便地推广和改善。

关于精准改造的研究建议，魏亮指出，北京不同地区的居民有自己的特点，应该以不同地区消费者的需求为导向，根据他们的需求进行精准布局。以养老服务供给为例，按照国家支持发展社区养老服务的政策导向，可以适当放宽相关准入，在租金、水电等方面给予优惠政策，鼓励其品牌化和连锁化经营。

差距就是机遇，精细化建设将为更多的生活服务企业提供机遇。魏亮说，社区居民的便利需求是多样化的，涉及各种细节。目前，以换衣为代表的服务是居民日常服务消费需求之一，市场发展趋势良好。目前也有一针一线、易换衣服等连锁品牌。“总之，只要符合居民优质消费趋势的格式，居民就会为服务支付一定的溢价。"