粽子剥开两小时后别吃了！端午粽子挑选攻略都在这

一年一度的端午节即将到来，这也是人们吃粽子的高峰期。边肖特别提醒他们在购买、储存、烹饪和吃粽子时要注意以下几个方面:

首先，通过正规可靠的渠道购买并保存相应的购物凭证，并查看外包装上是否有相关标志，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、配料或配料清单、食品添加剂、食品生产许可证号等。是完整的；检查包装是否完整或真实空包装是否泄漏和膨胀袋子，以及散装饺子是否变质；不要购买没有工厂名称、工厂地址、生产日期和保质期的产品，也不要购买超过保质期的产品。

第二，对于真正的空包装速冻粽子，在购买后，应按标签上标明的方式储存，并按标明的食用方法加工和食用。注意大量购买粽子，最好现在就吃，以免粽子变质。生熟粽子应分开存放，打开的粽子应在室温下保存不超过2小时。

第三，吃饭前洗手。冷藏或冷冻的粽子应该彻底加热。不要反复加热剩下的粽子。不要吃有酸味、苦味或坏味道的粽子。

鲜绿色的粽子应该小心购买

区分粽子质量有三种方法:看外表。染色后的粽子叶呈均匀的绿松石色，表面色泽鲜艳，外形美观。而原色叶子是黄色和黑色的；第二是嗅觉。用染色粽子包装的粽子煮熟后，粽子的清香味不足，但会有淡淡的硫黄味道；三种不同的开水。经过化学处理后，绿色粽子叶的颜色相对稳定。加热后，水的颜色变化很小，或者是略带绿色。如果绿色是显而易见的，它的化学原料含量就高。当原色粽子叶被加热时，水的颜色将是淡黄色。