河南夏粮收购减少538万吨，粮袋子有底气吗？调控政策已升级，这一核心问题才

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今年夏粮增产和丰收已成定局。然而，个别市场参与者正在热烈讨论减少夏季粮食采购，这似乎是对粮食袋安全的一种考虑。

8月12日，国家粮食局发布了《主产区夏粮收购工作进展》公告。其中，占全国小麦产量四分之一的河南省共收购夏粮912.4万吨，同比减少538.8万吨。

事实上，购买量的减少正式反映了国家对粮食市场的监管。随着国内粮食市场价格的上涨，国家收储局暂停了河南许多地方的收购，增加了重点地区的小麦市场供应。下周，山东、河南等地的储备小麦拍卖量将增加200万吨，以进一步抑制小麦价格的上涨。

河南、河北粮食系统的许多人表示，面对近1亿吨的政策性储备小麦和大量的社会存量，小麦仅靠自身力量难以持续上涨。从本周开始，面粉厂已经将他们的购买价格降低了5%至1分钟5%。

小麦价格上涨的一个重要驱动因素是饲料用玉米价格持续上涨，饲料企业开始用小麦替代玉米。在玉米、豆粕和其他饲料价格上涨的背后，中国生猪价格今年已连续11周上涨，涨幅达30.7%。然而，随着国家玉米调控政策的出台，玉米拍卖价格开始连续两周下跌，跌破2000元/吨大关，市场人气降温。

事实上，美国农业部8月12日的最新预测显示，美国今年的玉米产量将达到创纪录的152.78亿蒲式耳，比此前的高点高出近10亿蒲式耳，而美国的大豆产量是历史上第二高的水平。在全球产量供应巨大的情况下，任何农作物价格上涨的冲动都注定只是小题大做！

又要炒作夏粮生产了？今年的洪水没有影响

在过去的两天里，市场对夏粮的热情再次高涨！8月12日，国家粮食局发布了《主产区夏粮收购工作进展》公告。其中，占全国小麦产量四分之一的河南省共收购夏粮912.4万吨，同比减少538.8万吨。

河南夏粮收购量减少538万吨。再加上最近国家提倡节粮，粮食产量是不是大大减少了？

事实上，早在2020年7月15日，国家统计局发布的全国夏粮产量数据显示，2020年夏粮总产量为1.4281亿吨(2856亿斤)，比2019年增加120.8万吨(24.2亿斤)，增幅为0.9%。其中，小麦产量13168万吨(2634亿斤)，比2019年增加75.6万吨(15.1亿斤)，增幅0.6%。到2020年，夏粮播种面积将略有减少，但单位面积产量将增加，全国夏粮产量将再次丰收，产量将创历史新高。

今年中国南方洪水的影响如何？8月13日，国家防汛抗旱总指挥部秘书长、应急管理部副部长、水利部副部长周学文在新闻发布会上表示，今年的洪涝灾害不会通过各种救灾措施、加强种植管理和采用一些农业技术手段对中国的粮食安全产生影响。

周学文透露，今年洪水造成农作物受灾603.26万公顷，其中损失114.08万公顷，主要集中在长江中下游和淮河流域。“总共有800多个圩田已经进入了水域。有些圩田在入水前已经收割了早稻，有些圩田在入水前还没有收割早稻。我在江西看到大约三分之一的收成已经完成；安徽收获更多，因为它们受影响相对较晚。现在这些受影响的地方正在组织集中排水。前两天我看到中央电视台报道了，我赶着种晚稻，有些人赶着种经济作物，尽量减少经济损失。”

谈到自然灾害对粮食的影响时，周学文说:“有一个规律，我们国家经常是一年大洪水和一年大丰收。为什么收获？由于我国水资源短缺，丰水年水资源保障条件较好。通过各种救灾措施，加强种植管理，以及通过一些农业技术手段，今年的洪灾不会对中国的粮食安全产生影响。”

购买量的减少并不意味着产量的减少，小麦市场的监管已经开始升级

既然官方口径声称夏粮没有问题，为什么购买量会减少？事实上，必须强调的是，采购量的减少并不是产出的减少。

河南省粮食局一位负责人告诉媒体，尽管今年的夏粮种植受到疫情和天气的双重影响，但河南省的夏粮仍有丰收。河南省夏粮总产量为750.75亿斤，比去年增加1.67亿斤，夏粮产量创历史新高。

为什么夏粮购买量逐年下降？最根本的原因是市场价格高于采购和储存价格，农民期望高价出售。统计显示，目前河南小麦市场价格高于全国市场配套价格。8月初，河南暂停了新乡和漯河的市场配套采购，预计许昌和驻马店的市场配套采购也可能暂停。

国家外汇储备的减少正是空面向市场的收购，它正在成为主导市场。河北省一家大型粮库企业的负责人告诉经纪公司中国记者，小麦市场正在分阶段上涨，这是正常现象。总的来说，小麦的供求仍然很稳定，价格不会波动太大。

随着市场价格的阶段性上涨，全国的分配格局已经悄然发生了变化。据统计，8月12日，小麦最低收购价仍保持在100万吨，但分布变化很大。山东小麦最低收购价已从11万吨提高到30万吨，其中2016年粮食来源将增加9万吨，达到16万吨，2017年增加2万吨，达到5万吨，2019年增加8万吨，达到9万吨。

根据国家粮食交易中心的最新消息，8月19日小麦的最低收购价将达到200万吨，每周增加100万吨。其中，山东省投入50万吨，每周增加20万吨。河南在2019年首次开始投入粮食资源，数量为4000吨。

显然，有关部门已经开始及时采取有效措施，确保食品价格稳定供应。在这种情况下，采购量将进一步减少，而交货量将进一步增加。上述河北粮库负责人表示，随着数量的增加，新小麦价格面临回调压力。从长远来看，空房间的增加并不大。一旦新小麦价格超过进厂拍卖粮食的成本，粮食企业将选择临时储存小麦进行补货。入市后，小麦价格将面临价格下跌的风险。从本周开始，面粉厂已经将他们的购买价格降低了5%至1分钟5%。事实上，面对近1亿吨的政策性储备小麦和大量的社会存量，小麦仅靠自身力量难以持续上涨。

去年，也有人猜测减产。因此，价格全年没有显著上涨

情况也是如此。2018年，有一波关于储备急剧减少的讨论。当时，它比今天的话题更生动，这也与当地生产的减少重叠，国家收购的数量也大大减少。

2018年10月初，中国主要产区小麦收购工作顺利完成。然而，根据国家粮食局的数据，截至2018年9月30日，主要产区共收购小麦5015万吨，同比减少2000多万吨。

减少2000多万吨的购买量已经成为一个热门话题，一些人大喊要囤积一些面粉。结果如何？小麦价格非但没有上涨，反而下跌了。此外，随着全国最低收购价的不断下调，市场参与者普遍将空视为后市价格。

现在，在2019年，有一个关于小麦崛起的热烈讨论。今年的主题是小麦赤霉病和后来的非洲蝗虫。2019年4月，农业和农村事务部的农业状况调查显示，当时长江中下游、江淮和黄淮地区的小麦大多处于抽穗开花期，小麦的主要病害&赤霉病也进入了重发期，预计发病面积为1.5亿亩，是近三年来最严重的一次。

从2019年底的小麦价格来看，主要产区的小麦市场价格依然不温不火，除少数企业价格略有上涨外，大部分企业价格基本稳定，基层收购价格甚至略有下降。

猪饲料是核心问题，玉米拍卖价格大幅下跌

河南粮油对外贸易有限公司的张小娟认为，这一波小麦阶段性上涨的主要原因之一是玉米价格高。饲料企业转而使用小麦，面粉企业担心市场上的粮食供应紧张。

统计显示，受今年生猪养殖规模不断扩大的推动，饲料成本明显上升。玉米价格已从1月初的约1840元/吨上涨至8月初的约2300元/吨，豆粕价格已从1月初的约2860元/吨上涨至最近的约3000元/吨。

饲料价格上涨的背后是中国生猪规模的增长，而中国生猪价格今年已连续11周上涨，累计上涨8.75元/公斤，涨幅30.7%。8月份第一周为56.01元/公斤，同比增长86.1%，但环比仅增长0.9%。

据悉，自7月份以来，大部分临时储存小麦的拍卖都是由饲料企业进行的。在同一时期，在拍卖临时储存的玉米时，饲料企业高价抢购玉米。据统计，7月份，中国临时储存的玉米平均成交价格达到2017元/吨，平均溢价为350元/吨。

然而，8月份，国家开始监管。8月13日，第12届全国临时玉米拍卖会成交率仍为100%，但成交价格连续第二周下跌，整体均价为1959元/吨，较上周下跌46元/吨，跌幅扩大至2.3%，近一个月首次跌破2000元/吨。

据统计，截至8月13日，2020年全国临时储存玉米拍卖累计成交额已达4795万吨，随着国家储备和一次性储备拍卖的轮换，累计成交额已超过5600万吨。根据前一市场的数据估计，目前临时储存的玉米剩余量接近1000万吨

尽管国内玉米过剩正在减少，但玉米、大豆等饲料农产品的产量正进一步达到新的高水平，这将进一步抑制后期价格。根据美国农业部8月12日发布的数据，2020/21年美国玉米产量估计为152.78亿蒲式耳，为历史最高水平。去年为136.17亿蒲式耳，前一年为143.4亿蒲式耳。美国的大豆产量是历史上第二高的水平。

在过去的7月份，仅仅20天，中国就从美国进口了500多万吨玉米，7月份的采购总量超过了568万吨。随着进口玉米陆续抵达香港并流入市场，对玉米价格有一定的抑制作用。