茶饮市场旺季迎新品

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■我们的记者刘磊

近日，瑞星咖啡正式宣布在北京开设一个新的茶类，并推出其茶子品牌“小鹿茶”。无论是瑞星品牌从咖啡到大饮料市场的布局，还是用当红明星刘浩然作为新茶代言人的营销手段，都真正让这个新品牌在消费者朋友圈子里“炙手可热”，同时也让新茶的竞争更加激烈。

创新为王。

在产品研发方面，所有的茶叶品牌一直都是“不甘落后”。它不仅包括节日和季节限制，还包括不同产品的升级退货。爱茶，季节分明，限量肉粉，绿色冰淇淋，玫瑰冰淇淋受女孩节限制；乃学的春茶限量霸气桑果冰淇淋，霸气桑果，升级归来的霸气菠萝冰淇淋，霸气菠萝；还有乐乐茶今年上半年推出的最新冰淇淋鲜果茶系列、厚奶酪系列和茶冰淇淋系列...可以说“每个月都有新产品”。夏季是许多茶叶品牌推出新产品的旺季。

“从‘盲目跟风’到成为茶的忠实顾客，我之所以‘掉进坑里’纯粹是因为我喜欢茶产品本身。”虽然周末北京朝阳欢乐城店排起了长队，但消费者杨小姐还是愿意在店内等候。原因是她更喜欢原来的奶酪茶系列。“我最喜欢的是‘知止金玉’，底部是乌龙茶，还有奶酪乳香，非常好吃。”据了解，不仅是原来的奶酪茶系列，还有清淡的奶酪茶系列、新鲜的茶水果系列和时令水果限量系列都很受消费者的欢迎。

与Xi茶叶重视产品研发一样，瑞星首次宣布进入茶叶市场，并发布了四大类十多种产品，包括奶罩奶酪茶、手摇茶和奶茶。瑞星咖啡创始人之一、高级副总裁郭金义表示:“卢晓茶是由大红袍大师刘安兴和台湾茶艺大师曾玉贤带领的团队精心挑选和监督的，他们是首席茶艺大师。”它采用新鲜的茶汤和非浓缩果汁。鲜榨果浆结合我们自己的3000家高密度直营店的优势，致力于随时随地为消费者提供一杯高品质、高性价比、高便利的好茶。”

营销宣传很有创意

"引进新茶是瑞星咖啡的既定策略."郭金义表示，咖啡和茶本身并不矛盾，从中国年轻消费者目前的消费习惯来看，茶和咖啡是办公室里最受欢迎的两种饮料。在品牌定位方面，瑞星也锁定了“职场新一代年轻人”。“这与我们广泛的店铺布局有关。瑞星的大部分店铺都锁在办公室大厅里。”

“我们希望成为一个充满活力的中国年轻人的下午茶。”瑞星咖啡的联合创始人和营销总监费阳说:“我希望卢晓茶能像它的名字一样，给消费者带来一种放松、阳光和治愈的感觉，给每个在疲劳生活和工作中的人带来舒适和快乐。”这是我们对卢晓茶叶整体品牌的定位。”

在营销方式上，瑞星也走了一条不同于其他茶叶品牌的道路。星巴克(Starbucks)和咖啡家族(Cafe Family)等传统饮品，以及近年来崛起的新茶代表品牌，如Xi茶和耐雪茶，都没有聘请代言人进行宣传。瑞星在创立初期延续了利用代言人解决品牌认知问题的方式，并邀请了当红新生代演员刘浩然作为“鹿茶”的代言人。然而，这一次的目标客户群显然不同于前发言人张震和汤唯所针对的白领人群，而是意在吸引新一代年轻消费者，满足他们更加多样化的消费需求。

与瑞星不同，公众对hi-tea的最初认知是基于“hi-tea”品牌。朋友圈的刷刷和总是在商店门前排队的盛大场合让消费者对这个品牌充满好奇和新鲜。“好看的现场照片实际上是免费的流量来源，流动性非常好。这是很容易把交通和营业额。”据业内人士称。

就品牌定位而言，西岔也不同于瑞星。喜欢喝茶的用户的肖像集中在18~25岁的年轻人身上，从品牌调性、店铺设计和营销风格可以看出，突出了个性化和时尚的元素。

随着越来越多的传统咖啡品牌推出新的茶叶，新的茶叶品牌推出咖啡产品，茶和咖啡产业之间的界限越来越模糊，差异化可能成为不同品牌之间竞争的关键。