呆萝卜打脸“胡润” 折射生鲜创业不易

每一位评论员陈克源

在不可预测的商业市场中，即使未来的独角兽被期待了一秒钟，它也可能在下一秒钟分崩离析。

几天前，社区新鲜电子商务平台Dai萝卜宣布，它急需资金。戴萝卜没有逃避或处理的情况下，直接承认目前的情况下，企业管理不善和资金紧张。在今年9月由胡润研究院发布的“2019年第二季度胡润中国潜在独角兽”中，大萝卜也被列为新的潜在独角兽企业之一。

“大萝卜”出人意料的困境可以用“胡润”来形容，这直接给了它很高的“评价”。

聋萝卜在冉冉是一颗冉冉升起的新星，外界对它的评价不仅在于它的估值，还在于它在融资、规模和供应链上的快速增长。

今年7月，代罗博宣布完成6.3亿元的A系列融资后，立即在四省19个城市新开了300家门店，进一步优化了供应链发展规划。从结果来看，截至2019年9月，萝卜已进驻安徽、江苏、河南和湖北等19个城市，拥有1000多家店铺，每月订单超过1000万份；到10月底，80%的水果和蔬菜已经直接从原产国供应。

然而，正是这样一个具有积极发展势头的企业，在资金紧缺的情况下，人们充满了疑虑。

6.3亿元的融资花在哪里？曾经宣称的技术和人才优势只是空的空谈吗？在线下单和离线下单的商业模式只是一个错误的提议吗？

对于上述问题，大萝卜首席执行官李阳在11月25日接受媒体采访时给予了部分回应。有人提到，急需资金注入自然是大萝卜目前面临的首要问题，但如何在城市、商场、商业和技术上相互促进，实现健康发展，仅靠资金是无法解决的，毕竟还需要有高效的组织和管理能力。

事实上，大萝卜正在反思的问题是整个生鲜零售业的长期痛点。

“弯腰捡起废钢”，这是对新鲜零售业最恰当的描述。这意味着这是一个需要努力、赚钱少、需要长期投资和精耕细作的行业。正是由于这种行业特点，许多新的零售从业者经常谈论“规模优势”。

生鲜零售企业，尤其是新创企业，需要迅速扩大规模，从而确立规模优势。因为只有有了足够的网点密度和足够的用户积累，企业才有可能从低利润、高亏损的新鲜产品中获利。这不仅是生鲜零售企业获取利润的途径，也是参与市场竞争的门槛。

然而，一个不可避免的问题是，对于新创企业来说，发展初期的规模扩张需求和早期的资本需求似乎是一个自然的“悖论”。为此，依靠外部资金已经成为许多企业的选择，但它也埋下了底盘不稳定的种子。

在2019年恢复新鲜零售市场后，初创企业迅速消亡似乎是一种正常状态。自8月份以来，社区团购平台“松鼠Pinpin”陷入了裁员和破产的风暴。从那以后，“你、我和你”这两个社区团购平台被合并为“十大俱乐部”。这些平台是今年初新企业家的代表，面对更理性、更谨慎的基金，它们都感到沮丧。

资本不相信眼泪，商业市场是如此真实和残酷。另一方面，就生鲜零售而言，它也是一个处处反映“温度”的市场。

资本市场的热情可能是推动新创企业相互跟上的原因之一，但它的目标是普通人(股票医生603883)的新需求和消费升级的需求，企业家们正为此热血沸腾。

一个新的零售企业在模式上可能会有争议，在资金短缺后可能会遭到各方的谴责。但是，之前每个网点的设立可能会给两三个社区的居民带来方便。

就笨萝卜应对金融危机而言，可以看出政府与管理层的接触、一些供应链企业的理解以及一些消费者的“支持”声音都表明市场上仍然需要类似的生鲜零售企业。

在思考商业模式是否足够成熟的同时，最终，开创一个全新的零售企业并不容易、可行且值得珍惜。