成都夜经济还需加个“餐”

(记者黄)人们以食物为先。随着城市夜生活的日益丰富，各种企业纷纷延长营业时间，开辟新的经济增长极，其中餐饮企业是最典型的。业内人士指出，饮食是夜经济最重要的元素之一，它在丰富城市夜生活、满足年轻人多样化的娱乐需求、提高居民幸福感和刺激就业方面发挥了巨大作用。发展夜间经济，必须增加一顿“饭”。

饥饿统计显示，昨晚晚些时候，上海人消费了17万多串羊肉、10万串牛肉和7万多条辣鸡腿；济南拟举办各种美食节、小吃节、啤酒节、餐饮嘉年华等活动，引导品牌餐饮企业延长营业时间；兰州提出建设“午夜食品店”，天津出台《天津市人民政府办公厅关于加快发展夜间经济的实施意见》，鼓励商业购物中心、百货商店、超市、便利店、餐饮企业、休闲娱乐场所等重点商业区及周边地区各类销售服务企业在原有营业时间的基础上延长营业时间1-2小时，而午夜食品店等主要从事夜间经营的企业一般营业时间在12点以后。

在成都，为满足“夜蓉市”多元化的消费需求，将建设特色餐饮街、美食街、品牌餐厅等餐饮集中区，打造餐饮集中的夜间经济集聚区，繁荣夜间消费体验活动。据统计，成都的夜间餐饮消费在全国排名第五，仅次于北方、深圳和广州。

记者了解到，在9月10日开幕的2019年首届成都夜市经济论坛上，成都著名美食评论家、成都交通广播电台金奖获得者、成都著名“飞哥”艺鹭将主持夜市主题圆桌论坛，与众多餐饮、酒店、旅游、文化旅游等行业的大咖啡探讨成都夜市发展的机遇与挑战。

"成都发达的夜间经济自古以来就极大地促进了成都的消费产业."四川省社会科学院新闻研究所所长彭剑在接受采访时表示，夜间经济可以从食品等微观经济中寻求深度发展，这有利于社会生活、居民生活意识和消费习惯的培养。

成都广告标识业秘书长刘波期待此次论坛。他告诉记者，他希望通过这个论坛，有更多的广告标识会员单位与夜经济相匹配，也希望通过这个夜经济论坛，有更多的政策和资金来关注和惠及会员单位。