黄骅旱碱麦对接北京商超

本篇文章792字，读完约2分钟

近日，由河北省沧州市政府和北京市商务局联合主办的“黄骅干碱小麦”推广活动在北京举行。在活动现场，双方签署了推广合作框架协议，首批合作企业签署了合作协议。双方希望进一步加强京津冀特色优势农产品的产销对接，实现品牌推广，增加沧州和黄骅农民收入，促进优质优价，丰富北京人的餐桌。

据介绍，在沧州黄骅盐碱地上种植的干碱小麦是纯天然的，品质优良，加工产品系列齐全，成品口感好，出粉率约76%，属于高筋小麦粉。在传统面食丰富的北京市场，这种特色农产品有着广阔的市场前景。此外，干碱小麦制成的“面花”是河北省的非物质文化遗产。河北省非物质文化遗产“黄骅面花制作技艺”的传承人孙建军在活动现场展示了一系列“十二生肖”面花。“它们是用沧州黄骅干碱麦制成的，不仅营养丰富，而且味道香甜浓郁。”

目前，在黄骅、沧州已建立了友好、丰乐、新七园等838个专业种植合作社，各类企业订购了1万亩绿色食品生产基地和20万亩小麦种植面积。有20家大型面粉加工企业，年加工能力超过48万吨，年产值约14.4亿元。沧州黄骅干碱小麦制成的“高筋小麦粉”、“麦芯颗粒小麦粉”、“非遗”面花等多种产品已进入北京大型超市和酒店，干碱小麦已真正成为当地农民增收的“金麦粮”。

北京市商务局副局长孙瑶表示，与干碱小麦相关的产品已在70多家超市销售，COFCO、中粮Womai.com也开设了网上专卖店销售，吴梅、首航、京客隆、家乐福等大型超市也在积极与黄骅生产企业对接。“在这次推介会上，我们特别邀请了40多家知名品牌超市、餐饮、食品加工、电子商务、批发市场等企业进一步扩大对接范围，拓展销售渠道。”

“下一步，我们将按照标准化、品牌化和质量化的要求，建设一批万亩标准化种植基地，建立和完善质量追溯体系，同时继续加大研发力度，提高面粉质量，丰富产品种类，促进干碱小麦产业持续健康发展，拓宽农民增收致富途径。”黄骅市委书记朱春艳说。