农业农村部：猪肉批发价48.55元，这5种菜涨最多！

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8月10日，根据农业和农村事务部的监测，截至8月10日14: 00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.55元，较上周五(连续第三个工作日)上涨0.2%。

今天早些时候(10日)，国家统计局发布了最新数据，称2020年7月，全国居民消费价格同比上涨2.7%。根据国家统计局的数据，7月份，食品中牲畜肉的价格上涨了61.1%，影响了cpi约2.90个百分点，其中猪肉价格上涨了85.7%，影响了cpi约2.32个百分点。

此前，8月4日晚，中国储备网发布通知称，华商储备商品管理中心有限公司组织实施了中央储备冻猪肉，并将于8月7日交付2万吨竞价交易。经过梳理，发现8月7日交易的中央储备冷冻猪肉今年第27次投入使用，累计使用量达49万吨。

国海证券指出，受非洲猪瘟影响，生猪价格一直居高不下。然而，自2019年10月以来，可育母猪的数量有所增加，据估计，从可育母猪到育肥猪大约需要10个月。因此，预计从2020年9月起，生猪屠宰量将缓慢增加，生猪价格将缓慢下降，这将有利于肉制品的屠宰。

据媒体7日报道，中南财经政法大学数字经济研究所执行主任潘和林认为，根据“猪周期”对价格的影响规律，下半年生猪市场价格中心将保持高位。从长远来看，受去年猪肉价格上涨的影响，新老生猪企业和中小农户将陆续增加母猪存栏量。然而，未来猪肉价格的走势取决于生猪市场的补货节奏、生产成本和需求恢复情况。

农业和农村事务部10日还宣布了其他食品价格变动。据监测，国内鲜活农产品批发市场监测的46个品种中，与上周五(8月7日)相比，价格涨幅居前五位的分别是油菜籽、鲤鱼、生菜、黄瓜和白萝卜，涨幅分别为5.2%、4.5%、4.3%、4.0%和3.8%；鸭梨、鸡蛋、芹菜、西红柿和富士苹果的价格跌幅居前五位，分别为13.1%、4.3%、3.8%、3.7%和3.5%。(中信经纬应用)